소고기버섯 덮밥
[재료]
소고기50g(저는 안심을 사용했어요), 버섯30g, 양파30g, 파
물,육수 or 오일 , (다진마늘티스푼1/4)
(천일염 또는 아기간장)
1. 물,육수 또는 오일을 두른 후 파를 볶아요.
2. 파향이 올라오면 다진 마늘을 넣고 볶아요.
(선택사항)
3. 소고기를 넣고 핏기 없을 때까지 볶아요.
4. 소고기 핏기가 없어지면
양파와 버섯을 넣고 볶아요.
5. 물을 자작하게 넣고 보글보글 끓여요
*저염으로 하시고 싶으신 분은 여기에 천일염 한꼬집이나 아기간장 티스푼으로 조금 넣어주세요.
6. 전분물을 조금씩 넣으면서 농도를 맞춰요.
저는 찹쌀가루를 사용했어요~!
찹쌀가루 1스푼에 물 2스푼 정도
7. 소고기 버섯덮밥 완성!!!
소고기가지덮밥
[재료]
소고기50g(저는 안심을 사용했어요),
가지30g, 양파30g
물,육수 or 오일 , (다진마늘티스푼1/4)
(천일염 또는 아기간장)
1. 물,육수 또는 오일을 두른 후 양파를 볶아요.
2.다진마늘을 넣고 볶아주세요.
3.소고기 핏기가 없어질 만큼 볶아주세요.
4.가지를 넣고 볶아주세요.
5. 물,육수를 자작하게 넣고 끓여주세요.
이때 저염으로 하실 분은 천일염이나 아기간장을
넣어 간을 맞춰주세요.
6. 전분물을 조금씩 넣으며 농도를 맞춰주세요.
전분물을 위에 안내해드렸어요~!^^
소고기가지 덮밥 완성!!!
양송이감자스프 리조또
[재료]
양송이버섯 4개, 양파1/4개,삶은 감자2개,
우유200ml, 치즈1장
1. 양파 1/4을 다져주세요.
2. 양송이버섯을 다져주세요.
3. 물 또는 오일을 두르고 양파를 볶아주세요.
4. 양송이버섯을 넣고 볶아주세요.
5. 삶은 감자 1개를 으깨서 넣어주시고
우유를 넣고 끓여주세요.
6. 우유가 뭉근하게 되면 치즈를 넣고 끓여주세요.
바닥에 들러붙지 않도록 약불에 계속 저어주세요.
아가꺼 만들면서 엄빠것도 만들었어요ㅎㅎ
엄빠꺼는 버터 가득
치킨스톡도 들어갔지만요ㅎㅎ
이렇게 만든 스프에 밥을 넣고 한소금
또 끓여주시면 리조또 완성!!
오트밀계란죽
[재료]
양파30g, 당근30g, 표고버섯30g
(냉장고에 있는 야채로 자유롭게 넣으셔도 되요)
계란1개, 오트밀 20g,
물,육수 or 오일
(아기간장 선택사항)
1. 물 또는 오일을 두르고 양파를 볶아요.
2. 버섯, 당근(냉장고야채)를 넣고 볶아요.
3.오트밀 20g에 물또는 육수를 넣고 끓여요.
4. 냄비에 들러붙지 않도록 잘 저어주세요.
5. 계란 하나를 넣고 끓여주세요.
6. 오트밀 계란죽 완성!!!!
